Приморское.
Гудаутский район. Морской бриз смешивается с ароматом дыма от мангалов, пряных трав и свежеиспеченного лаваша. В Абхазии уже в восьмой раз празднуют праздник «Амшен». В этом году он прошел в живописном селе Приморское. То, что начиналось как инициатива энтузиастов, сегодня прочно вошло в жизнь республики, превратившись в любимую народную традицию. Это не просто праздник урожая — это живой диалог культур, где история оживает в каждом танце, а гостеприимство не знает границ.
Прежде чем насладиться вкусами и музыкой фестиваля, важно вспомнить, чья история сегодня звучит в каждом тосте. Амшенские (хамшенские) армяне — народ с невероятно богатой и непростой судьбой. Их историческая родина — регион Хемшин на южном побережье Черного моря (территория современной Турции). Спасаясь от гонений и тяжелых испытаний, столетия назад они были вынуждены покинуть родные земли. Гостеприимная Абхазия стала для них надежным домом.
Переселенцы привезли с собой не только память о предках, но и свои семена, секреты ремесел, рецепты и мелодии. Сегодня амшенские армяне — неотъемлемая часть многонационального абхазского общества, бережно хранящая свои корни и щедро делящаяся ими со всеми соседями.
Праздник посетили высокие гости: президент Абхазии Бадра Гунба, министр иностранных дел Олег Барциц, министр культуры Омар Кове, вице-премьеры Вараздат Минасян и Джансух Нанба и другие члены правительства.
Открывая фестиваль, Президент Абхазии Бадра Гунба отметил глубокую значимость события: «Дорогие друзья, гости! Сегодняшний праздник — прекрасная возможность сохранить и передать следующим поколениям богатое культурное наследие, национальные традиции, язык и обычаи амшенских армян. Подобные инициативы заслуживают искреннего уважения. Абхазия — многонациональная страна, в которой бок о бок с абхазами живут представители разных народов, вместе трудятся, создают семьи, воспитывают детей и вносят свой вклад в развитие нашей республики. Государство заинтересовано в сохранении и развитии национальных культур, традиций, самобытности всех народов, составляющих единый народ Абхазии. Мы — все граждане Республики Абхазия, и нас объединяет Россия».
Вице-премьер Вараздат Минасян в свою очередь подчеркнул ценность созидательного труда: «Для нас это очень приятное событие. Праздник урожая — это символ дружбы, символ взаимопонимания наших народов. Абхазия всегда была многонациональной страной, где разные народы проживали в дружбе, в согласии, в мире. Сегодня мы наблюдаем, как люди представляют результаты своего труда. Хочется пожелать, чтобы весь этот урожай был использован только на благие дела, попадал на праздничные столы, а труд простого труженика, абхазского крестьянина, всегда пользовался высоким уважением».
Пиршество на берегу моря: от Цандрыпша до Приморского
Территория фестиваля пестрит красками. Свои подворья представили все районы Абхазии. Каждый павильон — это мини-музей под открытым небом: здесь можно увидеть искусную ковку, национальную одежду, сплетенные из лозы корзины и, конечно, можно попробовать шедевры амшенской кухни.
За одним из самых гостеприимных столов — община Гагрского района. «Мы представляем Гагрский район, поселок Цандрыпш, нашу армянскую общину, — с гордостью рассказывает Каролина Каракян, указывая на столы, ломящиеся от яств. — Сегодня у нас проводится ежегодный фестиваль амшенской культуры и быта. Тут представлены различные блюда, включая нашу знаменитую долму. Мы приготовили их сами, чтобы гости смогли попробовать и ощутить гостеприимство амшенских армян, так как это неотъемлемая часть нашей культуры».
Но главным гастрономическим аттракционом фестиваля стал гигантский баран на вертеле. Вокруг него сразу собралась толпа. Секрет этого уникального блюда раскрыл Арсен Каракян, который вместе с командой поваров колдовал над огнем. «В первую очередь я хочу поблагодарить нашего президента Бадру Гунба за то, что он позволил провести такое событие — праздник “Амшен”, чтобы мы показывали культуру армянского народа для всех гостей и жителей нашей Родины, — делится Арсен. — Мы угощаем каждый год национальными блюдами, которые готовим прилюдно. В этом барашке заправлена национальная долма, завернутая в молодые виноградные листья. Еще минут десять — и мы будем раздавать ее по кусочку всем гостям!»
Сцену то и дело сотрясают аплодисменты. Местные ансамбли исполняют зажигательные танцы, включая знаменитую ритмичную и стремительную «Астару», от которой невозможно устоять на месте, а нежные переливы дудука заставляют замирать сердце.
Музыка и ароматы приморского фестиваля не знают границ. Среди гостей можно встретить жителей всех городов и сел Абхазии. «Мы приехали всей семьей из Сухума, — делится впечатлениями местная жительница Арусяк. — Каждый год ждем “Амшен”. Здесь такая теплая атмосфера! Вкусно, красиво, душа поет. Когда смотришь на эти танцы, на то, как люди разных национальностей сидят за одним столом, понимаешь — мы действительно одна семья».
Особенно приятно видеть, что фестиваль притягивает друзей из-за рубежа. «Мы специально приехали из Сочи, — рассказывает турист из России. — Граница рядом, но чувствуешь себя как дома. Здесь невероятное единство людей, их открытость. Ты понимаешь, что культура и гостеприимство — это то, что нас по-настоящему связывает. Спасибо Абхазии за этот праздник!»
Солнце начинает клониться к морю, окрашивая небо в цвета спелого граната. Звучит финальная песня, и люди, не знакомые друг с другом минуту назад, берутся за руки в общем хороводе.
Фестиваль «Амшен» давно перерос рамки просто выставки достижений. Это праздник-камертон, который настраивает сердца на одну частоту. Он собирает урожай не только в полях и садах, но и в душах людей. И этот главный урожай — взаимопонимание, дружба и единство — в многонациональной Абхазии берегут как зеницу ока.
