Парад. К этому слову высокой смысловой значимости эпитетов сразу же выстраивается много. Парад – военный, морской, модной одежды, цветочных шедевров, прекрасных близнецов и т.д. и т.п. – нет предела людской фантазии и изобретательности (причем, проводятся они в разных российских городах).

Уникальный климат, теплые зимы, длительное вегетационное лето и обильные осадки создают благоприятные условия для выращивания в Абхазии широкого спектра культур, включая экзотические виды растений, а сельское хозяйство в стране является не менее важной отраслью экономики наравне с туризмом. Поэтому сегодня мы поговорим о кофе, одном из самых популярных продуктов в мире, и ответим на вопрос: можно ли в стране, имеющей прекрасные климатические условия, выращивать кофе?

К тому же у нас в стране высоко развита культура кофепития и приготовления кофе по-восточному. Кстати, популяризировали культуру приготовления этого напитка переселившиеся в Сухум к концу XIX века турки, понтийские греки и армяне, и со временем у нас появился кофе по-сухумски, названный в честь столицы Абхазии. И этот вид кофе является одним из кулинарных символов республики и занимает особое место в сердцах местных жителей и туристов и обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Традиционный рецепт кофе по-сухумски прост, но в нем скрывается уникальная комбинация ингредиентов и особая методика приготовления. Кофе готовят из свежемолотых кофейных зерен, которые варят в турке с добавлением сахара и воды. По мере того, как кофе варится, образуется густая пенка, которая является отличительной чертой кофе по-сухумски. Эту пенку снимают ложкой и кладут в чашку перед тем, как налить сам кофе. Пенка придает напитку воздушность и делает его особенно ароматным.

Традиционно кофе по-сухумски подают в маленьких чашечках, чтобы сохранить его тепло и аромат. Напиток можно употреблять вместе с абхазскими сладостями.

Несколько лет назад у молодого жителя нашей страны Расима Миквабия родился амбициозный проект, который вдохнул в кофейную культуру Абхазии новый импульс. Он начал выпускать кофе под абхазским брендом «Росси».

Сырье (именно Арабику, которая является одним из самых лучших сортов кофе) Расиму доставляет из Бразилии один из самых крупных российских поставщиков, так как Абхазия, как уже было отмечено выше, не выращивает свой кофе. Продукция давно завоевала популярность среди местных жителей и туристов,  и это не мешает Расиму мечтать вывести свой проект на новый уровень –  выращивать кофе в Абхазии.

В тексте соболезнования говорится:

«Уважаемый Владимир Владимирович!

Один человек погиб, трое получили ранения в результате стрельбы в Гагрском районе Абхазии, в непосредственной близости от российско-абхазской границы, сообщили ТАСС в прокуратуре Гагрского района.

 

Журналисты Республиканского государственного учреждения "Апснымедиа" во главе с руководителем медиа-холдинга Робертом Джопуа находятся в Казани, столице Татарстана.  Поездка направлена на укрепление сотрудничества в сфере обмена информацией между абхазскими и татарскими медиа.

 

Поздно вечером 21 июня на набережной Диоскуров в столице Абхазии началась патриотическая акция, посвященная

Сухумский молочный завод: возрождение вкуса и традиций

Сухумский молочный завод: возрождение вкуса и традиций

В 2024 году Сухумский молочный завод возобновил работу. Предприятие успешно осваивает внутренний рынок и восстанавливает доверие потребителей к своей ...

21 авг, 2025 Экономика

Бадра Гунба проинспектировал несколько  объектов в городе Новый Афон

Бадра Гунба проинспектировал несколько объектов в городе Новый Афон

Одной из первых он посетил городскую поликлинику. В медучреждении отсутствует необходимое медицинское оборудование, нет надлежащих условий для приёма ...

20 авг, 2025 Общество

Законы Республики Абхазия

Законы Республики Абхазия

О внесении изменений в Закон Республики Абхазия  «О выборах в органы местного самоуправления»

19 авг, 2025 Политика

День за днем:  хроника событий

День за днем: хроника событий

15 августа. Президент Абхазии Бадра Гунба посетил мультиспортивную площадку Гудаутской спортивной школы.

19 авг, 2025 Политика

ОБЪЯВЛЕНИЯ

Литературный конкурс «Армянские мотивы»

Продолжается приём         заявок на VI Международный литературный конкурс  произведений, посвящённых Армении — «Армянские     мотивы – 2025».

22 июль, 2025

Читать далее...

Академия наук Абхазии объявляет прием в аспирантуру на 2025/2026 учебный год по специальностям:

«История Абхазии» (5.6.9.) – 2 места; «Абхазский язык» (5.9.11.) – 1 место;

22 июль, 2025

Читать далее...

Объявление

Государственная инспекция Республики Абхазия по карантину растений доводит до сведения населения, что плодовым, декоративным и лесным культурам угрожает опасный карантинный вредитель – американская белая бабочка. Появились гусеницы второго поколения. При обнаружении признаков вредителя необходимо уничтожить паутинные гнезда с гусеницами путем обрезки и сжигания. Одновременно следует провести химическую обработку одним из следующих препаратов: «Демилин», «Децис», «Фастак», «Каратэ», «Банкол», «Алтын», «Самум», «Гладиатор», «Брейк». За...

22 июль, 2025

Читать далее...

Объявление

Государственная инспекция Республики Абхазия по карантину растений сообщает руководителям госхозов, агрофирм, предприятий, организаций, а также владельцам приусадебных участков о том, что необходимо принять меры по локализации опасного для человека карантинного сорняка – амброзии полыннолистной во всех местах ее произрастания до начало цветения. При этом возможно использование агротехнических и химических способов, а именно: скашивание, перепашка, культивация и выдергивание сорняков с соблюдением всех...

22 июль, 2025

Читать далее...

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me